Como a Revolução da Cerveja Artesanal tornou-se uma desculpa para o meu vício

Eu era um viciado ou um conhecedor?

Benya Clark em Explorando Sobriedade Seguir Jul 7 · 4 min ler Foto de Evan Dvorkin em Unsplash

Na última década, a cerveja artesanal explodiu em popularidade nos Estados Unidos.

Centenas de cervejarias locais surgiram, e até mesmo muitas cidades pequenas podem gabar-se de suas cenas de cervejas artesanais.

Infelizmente, como a nação estava se apaixonando por cervejas artesanais, eu estava me apaixonando por beber em geral. A revolução da cerveja artesanal coincidiu perfeitamente com minha ascendência pessoal na dependência do álcool.

Para os apreciadores de cerveja, a benção era uma bênção aguardada. Para mim, foi apenas mais uma desculpa que usei para possibilitar meu vício.

Como a Cerveja Artesanal "legitimou" meu hábito de beber

Quando comecei a beber, as cervejas artesanais estavam quase inteiramente fora do meu radar.

Embora eu tivesse alguns amigos do quadril que gostavam de bebidas mais extravagantes, eu geralmente ficava com Bud Light.

Nos primeiros anos do meu vício, passei por quantidades insanas dessa cerveja barata com teor alcoólico relativamente baixo. Eu poderia facilmente acabar com um pacote de doze, noite após noite.

Na época, já estava claro para mim que eu estava bebendo demais, mas eu ainda estava na faculdade e escrevi como uma fase típica de jovens adultos.

Quando me formei e a bebida continuou, comecei a ficar mais preocupado. Eu parei por alguns meses, mas não consegui me convencer a ficar fora da bebida permanentemente.

Foi quando a cerveja artesanal entrou em cena.

Eu tinha notado que as novas cervejarias locais estavam abrindo praticamente toda semana, e até mesmo a mercearia tinha começado a levar uma ampla seleção de pequenas cervejas artesanais.

Eu os experimentei e rapidamente me apaixonei pelo sabor. Comparado com a cerveja barata produzida em massa que eu estava bebendo, eles realmente sabiam muito melhor.

Não demorou muito para eu abandonar Bud Light completamente e passar a beber apenas cerveja artesanal.

De repente, meu hábito de beber parecia legitimado.

Claro, eu ainda estava bebendo todas as noites, mas disse a mim mesma que não estava mais fazendo isso para ficar bêbado. Agora, eu estava experimentando novas cervejas, saboreando os sabores, me tornando um conhecedor.

Além disso, a maioria das cervejas que eu bebi tinha um teor alcoólico maior do que eu estava acostumado. Alguns deles tinham duas a três vezes mais álcool do que Bud Light. Isso significava que eu poderia beber menos cervejas do que costumava e ainda ficar tão bêbado.

Eu sabia que ainda estava consumindo tanto álcool quanto antes, mas de alguma forma, passar por um pacote de seis cervejas de alto teor alcoólico simplesmente não parecia um problema tão sério quanto passar por doze cervejas de baixo teor alcoólico.

Eu estava tão bêbado quanto sempre, mas senti como se tivesse conseguido cortar meu consumo pela metade.

Cerveja artesanal até fez o aspecto social de beber melhor. Quando eu estava bebendo uma cerveja barata, sempre senti um certo nível de vergonha. Eu definitivamente nunca teria falado com ninguém sobre o quanto eu estava bebendo.

Com cerveja artesanal, porém, eu conhecia muitos outros entusiastas que também pareciam beber muito. Eu ficaria feliz conversando com eles sobre o meu hábito de beber sem me sentir envergonhada.

Meu vício continuou por anos depois de encontrar cerveja artesanal, e permaneceu minha bebida de escolha o tempo todo. Muito depois que parei de apreciar a novidade, permaneceu como uma das muitas desculpas que usei para ativar meu hábito.

Não foi até que finalmente ficou sóbrio, apenas alguns anos atrás, que eu percebi o quanto a cerveja artesanal me permitiu me iludir.

Cerveja artesanal não é mal

Não há nada de inerentemente ruim na cerveja artesanal. Pequenas empresas locais são ótimas para a economia, inclusive quando se trata de álcool.

Além disso, muitas das pessoas que eu conheço que bebem e continuam a beber cerveja artesanal não têm vício. Para a maioria das pessoas, pode ser desfrutado com moderação sem afetar qualquer outra parte de sua vida.

Para mim (e outros viciados), a cerveja artesanal era uma armadilha perigosa.

O vício ainda é vício, mesmo quando você está pagando mais pelo privilégio de beber álcool mais saboroso.

Seja vinho fino, uísque de primeira qualidade ou cerveja artesanal, as bebidas de alta qualidade simplesmente não têm qualidades mágicas que as tornem menos viciantes do que as baratas.

Assim como com o álcool barato, haverá muitos que podem beber com moderação, mas também há muitos de nós que o bebem principalmente para alimentar nossos vícios.

Ficar sóbria exigia cortar esses tipos de desculpas e reconhecer que eu tinha um problema subjacente que existia independentemente do tipo de álcool que eu bebia.