Guia para iniciantes em composição na fotografia de alimentos: como transformar suas fotos em alimentos de bons em belos

Use fotos para contar a história. Uma boa foto é uma coisa, mas suas fotos devem aumentar o texto, ou vice-versa – David Lebovitz

Você não concorda? E isso contando um aspecto da história é onde entra a composição.

Você não concorda? E isso contando um aspecto da história é onde entra a composição.

Você não concorda? E isso contando um aspecto da história é onde entra a composição.

Você não concorda? E isso contando um aspecto da história é onde entra a composição.

Em primeiro lugar, precisamos entender o que é composição. Como a palavra é geralmente usada, é como todos os elementos que formam o produto final são usados.

Composição é uma maneira de guiar o olhar do espectador para os elementos mais importantes do seu trabalho, às vezes – em uma ordem muito específica. Uma boa composição pode ajudar a fazer uma obra-prima mesmo com os objetos e assuntos mais maçantes nos ambientes mais simples. Por outro lado, uma má composição pode arruinar uma fotografia completamente, apesar de quão interessante o assunto possa ser. – vida de fotografia

E o segredo por trás da ótima composição? Fazendo parecer sem esforço. A composição deve ser perfeita, de modo que o foco esteja na comida em si e não no que está acontecendo na mente do fotógrafo.

Deeba Rajpal, uma das minhas favoritas absolutas, quando se trata de composição, coloca seus pensamentos na composição de uma maneira tão sublime.

Comida e composição para mim é um processo muito conectado e terapêutico, e algo que eu gosto imensamente. Eu tenho experimentado no entanto que, se eu não gosto de estilo, fazer ou saborear o que eu fiz, a alegria no estilo e tiro é um pouco diluída. Os resultados falam! Então, eu sinto, é importante ter uma paixão e estar em sincronia com o que você planeja filmar. Além disso, que crescemos a cada disparo, cada "imagem" é outro passo na curva de aprendizado. Eu realmente adoro fotografar imagens sombrias e mal-humoradas, mas às vezes eu persigo a luz em vez de bloqueá-la!

Lá você tem isso. É precisamente por isso que às vezes você precisa seguir o fluxo de suas composições.

Na minha opinião, existem duas maneiras de abordar a composição.

Ou a sua composição está contando uma história e fazendo você pensar na foto.

Ou precisa apresentar a imagem da melhor maneira possível.

Desde que eu sou um para fotos que falam com você, aqui é um dos meus favoritos recentes em termos de composição. Sandhya da fama de Sandhya's Kitchen cria uma imagem tão bonita que evoca instantaneamente uma história em sua mente.

Posso visualizar facilmente o autor, sentado naquela cadeira com sua xícara de chá e folheando o livro de receitas. Bonita!

E o que você acha que esta foto está dizendo?

Não me entenda mal, não é como se toda composição contasse uma história. Alguns são eficazes simplesmente trazendo os melhores elementos da comida. Ele precisa fazer o prato se destacar, nos fazer querer testá-lo e, para um blogueiro de culinária, fazer com que o leitor queira voltar para mais.

E a coisa mais importante a fazer, trazer o melhor, o melhor absoluto em uma fotografia, comida ou não, é a REGRA DAS TERRAS.

O que é regra dos terços?

Agora, tive um pouco de dificuldade em entender a regra dos terços. o todo quebrando uma imagem em terços e imaginando coisas de nove caixas, realmente não funciona para mim. Se você conseguir o caminho geométrico, aqui está um ótimo tutorial sobre a Regra dos Terços:

Regra dos terços – escola de fotografia digital
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a "Regra dos Terços" – um princípio simples que irá ajudá-lo a levar bem… digital-photography-school.com

Mas aqui estão algumas coisas que eu tento fazer que um fotógrafo amigo meu me disse:

  1. Certifique-se de que o objeto da sua fotografia ocupa apenas 75% do enquadramento. E certifique-se de que os 75% não estejam no centro morto do quadro.
  2. Ter três objetos no quadro para uniformizar as coisas, mas mantenha o foco em seu objeto principal, que neste caso é a comida.

Portanto, meu conselho para você quando se trata da regra dos terços é simplesmente certificar-se de que sua imagem não está no centro, mas o foco deve estar nos elementos do prato que você quer destacar.

Aqui estão alguns exemplos lindos e deliciosos, onde a regra dos terços é muito bem usada.

Tendo dito isso, eu não acredito que devemos sempre seguir a Regra dos Terços para tirar uma ótima foto. Sim, é provavelmente a maneira mais fácil de tirar uma boa foto. Mas só porque você não tem isso não significa que você não terá uma imagem bonita.

O arranjo de elementos

No final do dia, a composição tem tudo a ver com organizar as coisas da maneira certa para que a imagem se destaque mais. Há um par de elementos a considerar antes de criar uma imagem de dar água na boca que o mundo vai querer fixar.

fundo

O fundo certo é o que determinará quão bem suas imagens se destacam. O problema é que não existem regras rígidas e rápidas aqui. Algumas pessoas dizem que você precisa usar um fundo claro quando seus pratos e adereços estão escuros e vice-versa. Mas isso pode ser contestado quando você vê imagens como essa. As imagens de Sujitha Nair certamente negam isso!

Mas o pano de fundo deve ser apenas isso. Um plano de fundo. Não pode tirar o foco da imagem. Portanto, seja particularmente cuidadoso quando estiver usando matizes brilhantes como pano de fundo, porque há uma chance de que seu prato se torne inconsequente por causa do fundo.

Os adereços

Não há nada como alguns adereços bem coordenados para fazer sua foto ficar. Mas as escolhas ruins também podem arruinar a imagem. Primeira coisa a lembrar com adereços: eles são adereços. Eles vão ajudá-lo a contar qualquer história que você quiser com suas imagens.

O mesmo prato, duas composições diferentes.

Então eles simplesmente precisam aumentar o prato. Eles não são e nunca devem se tornar o foco central da imagem.

O Ângulo ou Orientação da Imagem

Depois de todos os elementos terem sido organizados, o ângulo desempenha um papel muito, muito importante. Isso só pode ser determinado pelo que você precisa destacar na imagem. Para alguns pratos como pizza ou torta, as fotos aéreas parecem ótimas, mas sanduíches, hambúrgueres e coisas do gênero realmente se destacam em um ângulo menor, filmado lateralmente e assim por diante.

Olhe para isto, o mesmo prato e arranjo de diferentes ângulos de Indu Matthew . Cada ângulo traz um caráter diferente do prato.

Então, sempre atire de vários ângulos até você acertar o tiro. E até mesmo a sua comida vai querer colocar o seu melhor pé em frente. Portanto, certifique-se de usar os visuais mais lisonjeiros do nosso prato em uma fotografia. E evite a inclinação da câmera. Nada mais desagradável que uma imagem distorcida daquele hambúrguer.

O uso de cores

Lembre-se, a composição é toda sobre a complementação do seu prato de uma forma artística. Portanto, não fique tentado a ir ao mar com as cores. Não use uma tigela amarela, colheres verdes e um tapete de mesa vermelho, não importa o quanto adore suas cores. Em vez disso, concentre-se em cores complementares e contrastantes.

Este curry Rajastani Laal Maas de Himanshu Taneja , outro dos favoritos, é um ótimo exemplo do uso de lindas cores complementares. Imagine se ele fosse servido em um orangebowl com um pano de fundo vermelho toalha de mesa. Tudo errado, certo?

Uso de espaço negativo ou espaço em branco

Às vezes, temos essa necessidade irresistível de preencher a imagem com adereços e cores. Mas espaço negativo ou espaço em branco podem ser usados ??brilhantemente para trazer uma imagem lindamente.

Todas essas imagens de Richa Gupta são um ótimo exemplo de como usar o espaço negativo em sua vantagem na fotografia de alimentos.

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