O Futuro da Alimentação

Novembro de 2015: tudo de comida

Quando decidimos passar um mês explorando o futuro dos alimentos , precisávamos ser exatos sobre o que significava essa frase. Especificamente, queríamos saber mais sobre como o que comemos mudaria quem somos.

Então, para nós, isso não significava histórias sobre comer insetos. E isso não é porque, como vegetariano, meus próprios sentimentos sobre a ética de comer insetos são … misturados, para dizer o mínimo. É porque antes de saber o que vamos comer, precisamos saber (por um lado) se poderemos crescer qualquer coisa. Nosso mapa de como as mudanças climáticas provocará a produção agrícola em todo o mundo, espero que seja um trabalho digno de explicar o problema.

Tanto quanto os hambúrgueres de farinha de farinha e os kebabs de cricket serão produtos alimentares de valor em um mundo com mais espaço para cultivar, também examinamos outras questões mais amplas. Vocês também ajudaram, quer se perguntando sobre os efeitos que a clonagem animal teria sobre os preços das commodities (obrigado, Douglas Crets ), ou apontando como, apesar da obsessão humana com a imortalidade desde a antiguidade, não é necessariamente realista um (como Arjun Basu fez ):

Não sei por que queremos viver para sempre. É intrigante, com certeza, mas a imortalidade sentiu-se como se estivesse dentro da categoria de "alcance superior a compreensão". Isso remonta a Gilgamesh, pelo menos, certo?

… o que levanta um bom ponto. A busca pela imortalidade de todo o ego por parte da humanidade? Ou, como a exploração espacial, é um esforço ultrajante que simultaneamente nos dá tecnologia útil como um lado (como painéis solares mais eficientes, melhor previsão do tempo e Dustbusters )? Deixe-nos saber o que você pensa.

Crédito de imagem: United Soybean Board // CC BY 2.0

Ao longo de novembro, publicamos essas histórias:

Finalmente, vou deixá-lo com a resposta favorita a um artigo "Como chegamos ao próximo artigo", do Akpo Siekpe . É, na íntegra:

"O otimismo expresso aqui é surpreendente!"

Provavelmente devemos colocar isso acima da porta.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *